Zutaten
2 Äpfel (z. B. Elstar)
6 EL brauner Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Zitronensaft
500 g Magerquark
200 g Schmand
Zimt
Muskat
60 g Müslikekse


Zubereitung
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und klein würfeln. Mit 3 EL Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und 80 ml Wasser aufkochen. Zugedeckt ca. 8 Minuten köcheln. Abkühlen lassen.

Quark, Schmand, 3 EL Zucker, 1 gestrichener TL Zimt und 1 Msp. Muskat verrühren. Kekse grob zerbrechen. Quarkcreme, Apfelkompott und Kekse in Gläser schichten und servieren