Zutaten
1 Bund Schnittlauch
6 Stiele Dill
1/2 Zitrone
200 g Doppelrahmfrischkäse
Salz, Pfeffer
6 Scheiben Graubrot
2 EL Öl
6 Scheiben Räucherlachs


Zubereitung
Kräuter waschen und trocken schütteln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und Dill fein hacken. Zitrone auspressen. Frischkäse, Schnittlauch und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sterne (ca. 5 cm Ø) aus den Brotscheiben ausstechen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Sterne darin knusprig braten

Lachsscheiben dritteln. Sterne mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen. Häppchen mit Dill bestreuen.