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Grundrezept Tomatensauce für Pizza

in Grundrezepte 07.06.2025 12:40
von Mona • 1.503 Beiträge

Zutaten
1 Zwiebel
2 Essl. Olivenöl
1-2 Knoblauchzehen
1 Dose Pizzatomaten (400 g )
1 Teel. Getrockneter Oregano
1 Essl. Aceto balsamico
1-2 Teel. Zucker
Salz Pfeffer

Zubereitung
Zwiebel fein würfeln und im heißen Olivenöl glasig dünsten.
Knoblauch dazupressen, Tomaten und Oregano zugeben und bei kleiner
bis mittlerer Hitze 15-20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich
umrühren. Mit Aceto balsamico, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.


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