Zutaten
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
7 g Salz
120 ml Wasser
80 g Saure Sahne
1 EL Öl
1 TL Apfelessig

Zubereitung
Alle Zutaten miteinander mischen und zu einem glatten
Teig verkneten.
Zugedeckt 45 Minuten ruhen lassen.

Den Teig in 6 – 8 Portionen teilen und daraus Fladen formen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fladen nacheinander
bei mittlerer Hitze je ca. 8 Minuten backen.