Zutaten
1 l Vollmilch
120 g Weichweizengrieß
1 EL Butter
2 Eigelb
2 EL Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Pr Salz

Zubereitung
Butter und die Milch aufkochen.
Grieß, Salz, Zucker, Vanillezucker mit Schneebesen schnell einrühren und den Topf vom Herd nehmen.
Das Ganze eindicken lassen.
Das Eigelb unterziehen.