Januar

Obst
Äpfel , Birnen

Gemüse
Champignons , Chicorée , Chinakohl , Endiviensalat , Feldsalat ,Grünkohl , Kartoffeln , Kürbis , Lauch , Möhren , Pastinaken , Rote Bete , Rotkohl , Steckrüben , Weißkohl , Wirsing ,Zwiebeln



Februar

Obst
Äpfel , Birnen

Gemüse
Champignons , Chicorée , Chinakohl , Endiviensalat , Feldsalat ,Grünkohl , Kartoffeln , Kürbis , Lauch , Möhren , Pastinaken , Rote Bete , Rotkohl , Steckrüben , Weißkohl , Wirsing ,Zwiebeln



März

Obst
Äpfel, Birnen

Gemüse
Champignons , Chinakohl , Chicoreé , Feldsalat , Karotten , Kartoffeln , Lauch , Pastinaken , Rettich , Rosenkohl , Rhabarber , Rote Bete , Rotkohl , Rucola , Sellerie , Spinat , Weißkohl , Wirsing , Zwiebeln

Kräuter
Bärlauch , Basilikum , Koriander , Lorbeer , Petersilie , Schnittlauch

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April

Obst
Apfel

Gemüse
Champignons , Chinakohl , Feldsalat , Lauch , Möhren , Kartoffeln , Pastinaken , Radieschen , Rhabarber , Rote Bete , Rucola , Spargel , Spinat , Zwiebeln

Kräuter
Bärlauch , Kerbel , Minze , Salbei , Schnittlauch , Thymian



Mai

Obst
Äpfel , Erdbeeren (Beginn der Saison)

Gemüse
Blumenkohl , Champignons , Eichblattsalat , Frühlingszwiebeln , Kartoffeln , Kohlrabi , Kopfsalat , Lollo Rosso , Möhren , Pflücksalat , Radieschen , Rettich , Rhabarber , Rucola , Spinat , Staudensellerie , Zwiebeln

Kräuter
Bärlauch , Basilikum , Dill , Estragon , Kerbel , Koriander , Majoran , Oregano , Petersilie , Salbei , Schnittlauch ,Thymian



Juni

Obst
Äpfel , rote Johannisbeeren , Erdbeeren , Kirschen

Gemüse
Blumenkohl , Brokkoli , Champignons , Dicke Bohnen , Erbsen , Eichblattsalat , Eisbergsalat , Fenchel , Frühlingszwiebeln , Gurke , Kartoffeln , Kohlrabi , Kopfsalat , Lollo Rosso , Mangold , Möhren , Pflücksalat , Radieschen , Rettich , Rucola , Sellerie , Spinat , Spitzkohl , Zucchini , Zuckerschoten , Zwiebeln

Kräuter
Basilikum , Dill , Estragon , Kerbel , Koriander , Oregano , Petersilie , Rosmarin , Salbei , Schnittlauch , Thymian , Zitronenmelisse


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Juli

Obst
Äpfel , Aprikosen , Brombeeren , Erdbeeren , Heidelbeeren , Himbeeren , Johannisbeeren , Kirschen , Mirabellen , Nrktarinen, Pfirsiche , Pflaumen , Stachelbeeren , Wassermelonen , Zwetschgen

Gemüse
Aubergine , Batavia (Salat) , Blumenkohl , Brokkoli , Champignons , Dicke Bohnen , Eichblattsalat , Eisbergsalat , Endiviensalat , Erbsen , Fenchel , Frühlingszwiebeln , Grüne Bohnen , Gurke/Salatgurke , Junge Kartoffeln , Kohlrabi , Kopfsalat , Möhren , Paprika , Pflücksalat , Radieschen , Rote Bete , Rucola , Sellerie , Tomaten , Weißkohl , Zucchini , Zuckerschoten , Zwiebeln

Kräuter
Basilikum , Dill , Estragon , Kerbel , Koriander , Majoran , Minze , Oregano , Petersilie , Rosmarin , Salbei , Schnittlauch , Thymian , Zitronenmelisse



August

Obst
Äpfel , Aprikosen , Birnen , Brombeeren , Erdbeeren , Heidelbeeren , Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mirabellen , Nektarinen, Pfirsiche , Pflaumen , Stachelbeeren, Wassermelonen, Zwetschgen

Gemüse
Aubergine, Blumenkohl , Brokkoli , Champignons, Eichblattsalat, Eisbergsalat , Erbsen , Fenchel, Frühlingszwiebeln, Grüne Bohnen, Salatgurke, Junge Kartoffeln , Kohlrabi , Kopfsalat , Möhren , Paprika , Radieschen , Rote Bete , Rucola, Sellerie , Tomaten, Zucchini , Zuckerschoten , Zwiebeln

Kräuter
Basilikum, Beifuß, Bohnenkraut , Borretsch, Dill , Estragon , Kerbel, Lavendel, Liebsttöckel , Lorbeer , Majoran , Minze , Oregano , Petersilie , Rosmarin , Schnittlauch, Thymian , Zitronenmelisse




September

Obst
Äpfel , Birnen , Brombeeren , Heidelbeeren , Holunderbeeren , Mirabellen , Pflaumen , Quitten , Wassermelone , WeintraubenZwetschgen

Gemüse
Aubergine , Blumenkohl , Bohnen , Brokkoli , Champignons , Fenchel , Gurke , Kohlrabi , Kürbis , Lauch , Mais , Mangold , Möhren , Paprika , Pastinake , Radieschen , Rote Bete , Rotkohl , Spinat , Staudensellerie , Tomaten , Weißkohl , Wirsingkohl , Zucchini

Kräuter
Lavendel , Minze , Salbei , Schnittlauch , Thymian , Zitronenmelisse


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Oktober

Obst
Apfel , Birne , Brombeeren , Holunderbeeren , Pflaumen , Quitten , Weintrauben , Zwetschgen

Gemüse
Aubergine , Blumenkohl , Bohnen grün , Brokkoli , Chamignons , Chicorée , Eichblattsalat , Eisbergsalat , Endiviensalat , Feldsalat , Fenchel , Kartoffeln , Kürbis , Lauch , Lauchzwiebeln , Lollo Rosso , Mais , Mangold , Möhren , Paprika , Pastinaken , Radicchio , Rosenkohl , Rote Bete , Rotkohl , Schwarzwurzel , Spinat , Staudensellerie , Steckrüben , Tomaten , Topinambur , Weißkohl , Zucchini , Zwiebeln

Kräuter
Anis , Beifußwurzel , Bohnenkraut , Estragon , Kerbel , Kresse , Kümmel , Majoran , Oregano , Petersilie , Schnittlauch , Thymian , Zitronenmelisse



November

Obst
Äpfel , Birnen , Quitten

Gemüse
Champignons , Chicorée , Feldsalat , Fenchel , Grünkohl , Kartoffeln , Kürbis , Lauch , Möhren , Pastinaken , Portulak , Radicchio , Rosenkohl , Rote Bete , Rotkohl , Schwarzwurzel , Spinat , Steckrüben , Tobinambur , Weißkohl , Wirsing , Zwiebeln , Kräuter

Kräuter
Anis, Kresse , Salbei , Petersilie




Dezember

Obst
Äpfel, Birnen , Mandarinen , Orangen

Gemüse
Champignons , Chicorée , Chinakohl , Endiviensalat , Feldsalat , Grünkohl , Kartoffeln , Kürbis , Lauch , Möhren , Pastinaken , Rote Bete , Rotkohl , Schwarzwurzeln , Steckrüben , Weißkohl , Wirsing , Wurzelpetersilie , Zwiebeln


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