Zutaten
500 g Äpfel
0,15 l Wasser
2–3 EL Zucker
1 EL Rosinen
100 ml Apfelsaft
1 EL Zitronensaft
bis zu 1∕2Zimtstange

Zubereitung
Die Trockenfrüchte 2 Stunden vor der Zubereitung in Apfelsaft einweichen.
Die Äpfel mit einem Sparschäler schälen, in Schnitze teilen und das Kernhaus entfernen.
Die Trockenfrüchte durch ein kleines Küchensieb abseihen.
Mit den Trockenfrüchten und den übrigen Zutaten in ca. 6–10 Minuten auf mittlerer Flamme zusammen weichkochen lassen.
Die Zimtstange entfernen.
Lauwarm oder kalt servieren.