Zutaten:
1 Geflügelfleischwurst mit Knoblauch
6 Gewürzgurken
5 Zwiebeln
gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer
etwas Wasser
Essig
Öl
Senf

Zubereitung:
Fleischwurst , Gurken und Zwiebeln in feine Streifen schneiden.
Alles in einer grossen Schüssel mischen.
Aus Wasser , Essig, Senf , Salz, Pfeffer und Öl ein Dressing rühren , über den Salat giessen , gehackte Petersilie dazu geben und nochmals gut mischen.
Den Wurstsalat 2-3 Stunden durchziehen lassen.