Zutaten
1 Bund Thymian
250 ml Wasser, kochend heißes
1 TL Honig


Zubereitung
Gut 250 ml Wasser sprudelnd kochen lassen.
Ein paar Thymianzweige zu einem kleinen Bund zusammenbinden und in eine große Tasse hängen. Mit dem kochend heißen Wasser übergießen und 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen.
Danach das Thymianbündel heraus nehmen und den Tee durch ein kleines Haarsieb in eine Teetasse filtern. Erst dann 1 Teelöffel Honig einrühren.
Den Tee langsam und in kleinen Schlückchen trinken. Nach Bedarf mehrere Tassen über den Tag verteilt trinken und abends nochmal 1 Tasse vor dem Zubettgehen.