Zutaten
150 Gramm Butter
150 Gramm Zucker
3 Eier
1 Teel. Vanillezucker
4 Tropfen Bittermandelaroma
1 Prise Salz
50 Gramm Speisestärke
90 Gramm Mehl
2 Essl. Kakaopulver
1 Teel. Backpulver
50 Gramm Haselnüsse; gemahlen
1 Teel. Zimt
2 Teel. Rum


Zubereitung
Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz
schaumig rühren.
Stärke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und anschließend
Haselnüsse und den Zimt hinzufügen.
Das Ganze unter die Butter-Zucker-Masse rühren und zum Schluss den
Rum beifügen.
Aus dem Teig im eingefetteten Waffeleisen etwa 12 Waffeln backen.