Zutaten
125g weiche Butter
50g Zucker
2 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier
250g Mehl
1 TL Backpulver
1∕8 - 1∕4 l Buttermilch
Öl für das Waffeleisen

Zubereitung
Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Eiern schaumig rühren.
Mehl abwechselnd mit Buttermilch unter den Teig rühren, dabei so viel Buttermilch zugeben, dass ein dünnflüssiger Teig entsteht (Menge kann variieren).
Waffeleisen mit Öl auspinseln und erhitzen.
Jeweils 1 kleinen Schöpflöffel Teig in das heiße Waffeleisen geben.
Die Waffeln 4–6 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.