Zutaten
1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal
200 g Schmand
80 g Räucherschinken, gewürfelt
100 g Käse, geriebener


Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen und eine Teighälfte mit gut der Hälfte des Schmands bestreichen. Die Hälfte der Schinkenwürfel und des Käses darauf verteilen. Die Seite des Blätterteiges, die nicht belegt ist, über die andere Seite klappen.
Wiederum die Hälfte des Teiges mit dem restlichen Schmand bestreichen und die Schinkenwürfel und Käseraspel darauf geben. Die unbestrichene Teighälfte darüber klappen. Den Blätterteig in Streifen schneiden. Vorsichtig spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im heißen Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.