Zutate
½ Bund Kerbel (alternativ 1 – 2 Stiele Basilikum)
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Petersilie
2 Sardellenfilets
1 Knoblauchzehe
50 g Mayonnaise
80 g saure Sahne
1 TL Honig
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer


Zubereitung
Die Kräuter waschen, trocknen und grob zerteilen. Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und ganz fein verschlagen – alternativ Pürierstab benutzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.