Zutaten
2 Knoblauchzehen
Saft von 1 Zitrone
100 ml Rapskernöl
1-2 TL Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer

Zubereitung
Knoblauch durchpressen, mit den restlichen Zutaten gut verrühren und etwas ziehen lassen. Die Marinade passt auch zu Fisch.