Zutaten
1 Rolle Blätterteig (Kühlregal)
200 g getrocknete Tomaten (in Öl)
3 Zweige Rosmarin
8 Scheiben Raclettekäse
Pfeffer
Backpapier

Zubereitung
Den Teig aus dem Kühlschrank neh­men. Tomaten gut abtropfen lassen und klein schneiden. Rosmarin waschen, trocken tupfen, Nadeln abzupfen und grob hacken.

Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech mit Back­pa­pier auslegen. Blätterteig entrollen. Käsescheiben nebeneinander darauflegen. Toma­ten darauf verteilen.
Mit Rosmarin bestreuen, mit Pfeffer würzen.

Alles von der langen Seite her aufrollen. Teigrolle mit einem scharfen Messer in ca. 12 Scheiben schneiden. Jeweils mit einer Schnittseite auf das Backblech legen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.

Warm oder kalt servieren.