Zutaten
1 St Backfisch (TK-Ware)
1 Baguettebrötchen
1 EL Mayonnaise
1 EL Creme double
1 TL Tomatenmark
2 TL Weinbrand
2 TL Honig
etwas Salz
etwas Pfeffer


Zubereitung
Den Fisch in der Fritteuse garen.
Das Brötchen im Backofen aufwärmen.
Aus den übrigen Zutaten eine Creme rühren.

Nun das Brötchen aufschneiden und die Unterseite und die Oberseite mit der Creme bestreichen.
Den Fisch einlegen und den Rest der Creme auf dem Fisch verteilen.