Für das Relish
100 g Essiggurken
100 ml Gurkenwasser
2 EL Zucker
0.5 TL Speisestärke

Für die Hot Dogs
4 Frankfurter Würstchen
4 Hot-Dog-Brötchen
4 EL Senf, mittelscharf


Zubereitung
Für das Relish Gurken fein würfeln. Gurkenwasser mit Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Stärke mit etwas Wasser vermengen und das Gurkenwasser damit binden. Gurkenwürfel unterrühren. Relish auskühlen lassen.

Für die Hot Dogs Wiener Würstchen in einer Grillpfanne unter Wenden 3 bis 4 Minuten bei mittlerer Stufe grillen. Brötchen seitlich einschneiden, Würstchen reinlegen und mit Relish und Senf garnieren.