Zutaten
30 g Ingwerwurzel
1 EL Zitronensaft, oder Zitronenkonzentrat
1 EL Honig, flüssig
400 ml Wasser


Zubereitung
Den frischen Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend das kochende Wasser darüber gießen. Alles mit Zitrone und Honig verrühren und evtl. nach Bedarf verändern. Den Tee ca. 5 Minuten ziehen lassen. Die Ingwerstücke setzen sich am Tassenboden ab, somit ist das Durchsieben nicht unbedingt notwendig.