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Buttercreme mit Vanillepudding

in Grundrezepte 16.06.2025 11:11
von Mona • 1.523 Beiträge

Zutaten
500 g Vanillepudding
200–300 g Butter

Zubereitung
Die Butter frühzeitig aus der Kühlung nehmen.
Den Vanillepudding nach Anleitung herstellen.
Den fertigen Pudding mit Küchenfolie abdecken, damit sich keine Haut bilden kann.
Die zimmerwarme Butter mit Hilfe der Küchenmaschine schaumig schlagen lassen.
Den lauwarmen Pudding zu der Butter geben und mit einem Schneebesen gut unterarbeiten.
Die Buttercreme etwa eine Stunde kalt stellen.


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