Zutaten
4 cl Rum
etwas Orangensaft
Himbeersirup
250 g Puderzucker
1 bis 2 Eiklar

Zubereitung
Den Zucker mit dem Orangensaft, Himbeersirup und Rum sowie soviel Eiklar wie nötig glatt rühren.
Es sollten keine Klumpen mehr vorhanden sein.
Die Glasur ist perfekt, wenn eine dickflüssige Masse, durch den Himbeersirup in rosaroter Farbe, entstanden ist.
Zum Schluss das gewünschte Gebäck mit der Punschglasur glasieren und diese vollständig aushärten lassen.