Zutaten
1 rote Paprikaschote
1 Bund Petersilie
500 g Mett
Pfeffer
4 Brötchen
100 g Gouda

Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Paprikaschote putzen, halbieren, entkernen, waschen und würfeln. Petersilie abbrausen, trockenschütteln, hacken. Beides mit dem Mett mischen. Mit Pfeffer würzen. Die Brötchen halbieren, mit dem Mett bestreichen.
Den Gouda reiben, aufstreuen und etwas andrücken. Brötchen auf der Mittelschiene ca 5 Minuten überbacken.