Zutaten:
1 Poularde 1100 - 1200 g
1 Dose Mandarinen
1 Dose Ananasstückchen 425 g
1 kleines Glas Mayonnaise
1 Joghurt
½ Teel. Zucker
½ Teel. Salz
etwas Pfeffer
etwas Zitronensaft

Zubereitung:
Die Poularde kochen, das Fleisch von den Knochen lösen und erkalten lassen.
Danach in ca. 2 - 3 cm große Würfel schneiden.

Mayonnaise und Joghurt in eine Schüssel geben, mit Salz, Zucker,
Zitronensaft, Pfeffer und etwas Ananassaft verrühren.
Die Soße soll aber dickcremig bleiben.
In die Soße die Ananasstückchen, die abgetropften Mandarinen und das Geflügelfleisch geben.
Alles vorsichtig unterheben