Zutaten:
250 g Nudeln, bissfest gegart
200 g Kochschinken, in kleine Würfel geschnitten
1 Bund Lauchzwiebeln
3 EL Öl
3 EL Sojasauce
1 – 1.5 TL Chinagewürz
Pfeffer

Zubereitung:
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden , waschen und gut abtropfen lassen.
Mit den Nudeln und den Schinkenwürfeln mischen. Öl mit Sojasauce und Chinagewürz und gemahlenem Pfeffer verrühren und über den Salat giessen. Alles gut vermischen und im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken