Zutaten
4 Scheiben Bauernbrot
150 g Ziegenfrischkäse
4 reife Eiertomaten
40 g getrocknete Feigen
4 TL Olivenöl
Salz
Pfeffer


Zubereitung
Jede Scheibe Bauernbrot großzügig mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen.
Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in dünne Scheiben schneiden. Diese dachziegelartig auf jedem Brot verteilen.
Die Feigen ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und auf die Tomaten geben. Jedes Brot mit 1 TL Öl beträufeln, salzen und pfeffern.