Frische Knoblauchzehen können lange aufbewahrt werden, wenn man
sie in neutrales Öl einlegt und im Kühlschrank lagert. Nach einiger
Zeit nimmt das Öl das Aroma an und kann zum Würzen verwendet werden.

Knoblauch zu viel im Essen: Kleingezupfte Petersilienblätter in
einem Tee-Ei in den Topf hängen und so lange mitkochen, bis das
überschüssige Gewürz darin gebunden ist.

Knoblauch riecht weniger durchdringend, wenn man den grünen Sproß
aus der Mitte der Zehe entfernt.

Unangenehmer Knoblauch-Mundgeruch verschwindet fast ganz, wenn man
nach einer herzhaften Knoblauchspeise ein Glas Milch trinkt .