Zutaten
2 EL Koriander
2 EL Kreuzkümmel
2 TL Pfefferkörner, schwarze
2 EL Kardamom
2 Stangen Zimt
12 Nelken


Zubereitung
Alle Gewürze werden in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten geröstet. Die Mischung abkühlen lassen und anschließend im Mörser zerstoßen, bzw. in einer elektrischen Kaffeemühle mahlen.