Zutaten
6 Knoblauchzehen
1 Zweig Thymian
500 ml Olivenöl

Zubereitung
Knoblauch abziehen, drei Zehen fein hacken oder zerdrücken.
Den Thymian abbrausen und trockerrtupfen. Mit Knoblauch in eine (wenn möglich dunkel getönte) Glasflasche geben.