Zutaten für 4 Portionen
500 g marinierter Grillkäse
1 rote Zwiebel
2 Paprika
Optional: Speckstreifen
Holzspieße

Zubereitung
Schneide den marinierten Grillkäse in mundgerechte Stücke – zum Beispiel zwei mal zwei Zentimeter – und lege diese kurz beiseite. Schäle die Zwiebel, viertel sie und teile die Viertel in einzelne Scheiben. Wasche außerdem die Paprikas, entkerne sie und schneide sie ebenfalls in mundgerechte Stückchen.
Falls du deine Spieße nicht komplett vegetarisch oder vegan willst, kannst du den Grillkäse auch in die Speckstreifen einwickeln. Nun die marinierten Grillkäse-Würfel im Wechsel mit Zwiebeln und Paprika aufspießen. Das wiederholst du, bis alle Spieße gut bestückt sind.
Nun können die Spieße auf den Grill. Drehe sie regelmäßig, damit sie nicht verbrennen.