Zutaten
2 Bund Petersilie
1 Bund Basilikum
2 Knoblauchzehen
Saft und Abrieb 1/4 unbehandelten Zitrone
2 EL kleine Kapern
2 Sardellenfilets
100 ml Olivenöl
Zucker


Zubereitung
Petersilie und Basilikum waschen, Blättchen abzupfen und fein schneiden. Knoblauch abziehen und halbieren.
Petersilie, Basilikum, Knoblauch, Zitronensaft und -abrieb, Kapern, Sardellenfilets und Olivenöl pürieren, mit etwas Zucker abschmecken und servieren.