Zutaten
2 Möhren
1 EL Öl
100 g rote Linsen
400 ml Wasser
3 - 4 EL gemahlene Mandeln
1 EL Tahin
Salz, Pfeffer, Zucker
ca. 4 EL Zitronensaft


Zubereitung
Möhren schälen, klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Möhren darin andünsten. Linsen und Wasser zugeben, ca. 10 Minuten köcheln. Gemahlene Mandeln und Tahin zufügen und pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Zitronensaft würzen.